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第八百一十四章 斜风细雨(2 / 4)

同样是清蒸,那些螃蟹皆不如余生的。

清蒸螃蟹并不简单,对火候有着很高的要求,如果掌握不好,时间短了,膏黄未凝固,时间长了,蟹肉变硬,香味锐减。

余生这道清蒸螃蟹便刚刚好,肉质嫩,膏收紧,香味浓郁。

她学余生,一口蟹肉,配上绍兴酒,在不失螃蟹原本味道的同时,压住了螃蟹的腥,别有一番滋味。

“绝了”,很少夸人的城主忍不住道,螃蟹与这绍兴酒简直绝配,合在一起堪称快意之事。

叶子高他们一见,争相过来抢螃蟹,余生也加入了战团,别管手里的吃没吃掉,先占住再说。

抢了一会儿,几个人实在谁也不服谁,最后余生凭借掌柜的尊严决定平分,为城主和自己多争取了一只。

最后还余下一只,余生见叶子高他们几个睁着大眼看自己,拿向自己盘子的手停下来。

他有些不好意思再给自己了。

“要不…”余生在他们的期待下,看到了站在旁边的师太她们几个,“你们平分了吧。”

“我,我们?”莫说叶子高他们了,几个尼姑也愣住了。

不过虽为螃蟹妖,但她们并没有不吃同类的忌讳,楞一下后走前来,把螃蟹接过去,坐在了余生他们对面。

“掌柜的,真有你的。”富难说,居然逼迫人家同类相残。

“快吃你的吧,螃蟹凉了就不好吃了。”余生说。

解决螃蟹八条腿后,接着盖品尝膏脂,用小勺把混着姜末的香醋调料浇在蟹黄上,挖一勺,鲜香浓郁。

最后扳开蟹身按蟹肉纹理横着吃,感受蟹肉的肥实幼滑。

一顿螃蟹下来,除了那一道油炸成金黄的小鱼众人伸筷子外,别的全在吃螃蟹了。

莫说叶子高他们,便是尼姑们也赞不绝口。

“我从来不知道螃蟹居然这么好吃。”师太感慨,“早知道我们还吃什

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