真因为如此他们这间雷家小店的招牌才会是擂沙圆，而蓝师傅重开以后的雷家小店只卖擂沙圆也是这个道理。
不过不管蓝师傅和雷师傅日后多少次的尝试也没做出能和那一次相提并论的汤圆，这一件事也算是雷师傅和蓝师傅的终身遗憾吧。
但是蓝师傅没想到这个汤圆却在现在让自己品尝到了，并且这个面前的汤圆还比自己曾经品尝过的汤圆口感更加的香甜顺滑，而且由于其加热方式还是火烤所以表皮还有一种十分酥脆的感觉。
不知不觉在蓝师傅的面前，十多个汤圆便已经是消失殆尽，但是不知道发生了什么情况，一旁的蓝梦舒是吃的一脸陶醉，而另外一边的蓝师傅却是越吃脸色越沉重，最终一滴晶莹的泪水便从蓝师傅的眼角微微滑落。
一旁的蓝梦舒还在享受美食，但是没想到看到自己的父亲居然哭了，他连忙是找来了几张餐巾纸给蓝师傅擦去了眼角的泪水。
“爸爸你怎么了？为什么要哭啊？”蓝梦舒不解的问道。
蓝师傅笑了笑擦去了眼角的泪水说道：“没什么，爸爸尝到这个年轻小伙的料理后突然之间想到你雷叔叔了，所以就情不自禁了。”
蓝梦舒一听点了点头并没有多问什么。
“年轻人我能问你几个问题吗？”蓝师傅用他那沙哑的嗓音问道。
龙泽听到后点了点头表示可以。
“好，年轻人首先第一点，我想请问一下你为什么要用烤汤圆的手段去烹饪呢？”蓝师傅问道。
“很简单，一般汤圆的烹饪无非是水煮、清蒸以及油炸，而我们只要是学过物理就能明白，水温通常是在一百度左右，而油温一般是在一百九十度到二百四十度上下，但是火焰的温度则不同，仅仅是一般天然气灶火焰的温度就达到了八百度上下，当越高的温度在烹制诸如汤圆这种食材时候，会让其变得更加香甜，尤其是黑芝麻这种含油量高的食材更是如此，所以我才会选择用
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