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第一千一百四十一章:完美,大师级菜品(1 / 4)

“朗月大师,我们几人之中就你懂津菜,刚刚那个葛主厨说的到底是不是真的?”姜海连忙问道。

一旁的秦主习也在旁边不断的听着。

朗月大师深思了片刻,最终点了点头。

“他说的基本上都是真的,不过也不怪龙泽,津菜这个小众菜系,本身会的厨师也不多,他忽略这些细节也算是情有可原,所以这也不算是一种失败吧!”朗月大师微微感叹道。

在场两位主习一听这话,顿时如坠冰窟,半天都没有缓过来。

“那也就是说没机会了?”姜海问道。

“如果这个要是创意菜的话,我想应该还算是有一些机会,可是这是津菜,对于津菜来说那个葛主厨做的就是教科书一般的菜了,除非是几十年的津菜大师再来做这道菜也许会有一些不同的地方,可是现在可就只能是这样了!”朗月大师缓缓摇了摇头。

姜海与秦主习听到这句话,顿时愣在原地半天不知道该说什么。

此时的毕竟继续在如火如荼的进行着,龙泽与葛老爷子的菜品基本上都进入了最后的尾声。

鲤鱼被拿着尾巴直接炸成了一个月牙形,尾巴高高的翘着,鱼的表面已经呈现出一种淡淡的金黄色,显得格外的油亮。

几分钟之后,随着锅中的油花慢慢的减小,最终被炸成金黄色的鲤鱼被两位直接从锅中缓缓的取了出来放在一旁的盘子中备用。

刺刺拉拉的响声,一直在刚刚被炸好的鲤鱼中缓缓传了出来。

龙泽与葛老爷子两人不敢怠慢。

连忙开始倒热油烧锅,开始制作罾蹦鲤鱼的卤汁。

葱姜蒜、绍酒、白糖、盐、醋、辣椒丝、高汤、淀粉。

众多的调味料被直接放入锅中,简单的搅拌的一下。

瞬间浓浓的香气缓缓传了出来。

龙泽二人不敢怠慢,直接搅动了几下之后,倒入一点花椒油,最

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