软”而又“硬朗”。
在居酒屋帮厨的是一个二十来岁的小伙子，听鸟老板说，这小伙子以前是街头不良少年，不好好上学，相当飞车党，有次与人赛车的时候受了伤，却被同伴丢在了马路上。
正好鸟老板从海鲜市场进货回来，看见车来车往的，却躺在马路上很是危险，于是就把他塞在海鲜小货车上，拉了回来。
小伙子在鸟老板家里修养了几天，等到腿伤好的差不多的时候，就跑到这居酒屋帮忙，不说走，也不说要留下。、
鸟老板孤独寂寞，难得有人陪伴，于是就和他成了师徒，传授他做料理的手艺。
再后来，小伙子解开了心结，告诉鸟老板他叫“健二”，家就在附近，因为自己不争气，早被家里人赶了出来，现在只想学好手艺重新做人，这才有脸回去。
……
须臾---
寿司，三文鱼刺身，以及天妇罗等美食做好，服务生“健二”把菜品分成两份，给宋志超他们一桌上了一份，又给金九那一桌上了一份。
宋志超不管是前世还是今生对食物的要求都很高，说好听点是个“美食家”，说难听点就是“嘴刁”。
山本一夫既然介绍了这家天心斋，那么就要吹捧一下，在开吃前，就夸赞说这些美食如何如何地美味，在大阪远近又是如何如何的闻名，又说自己身上有钱的时候就喜欢来这里点上一俩美食，小酌一杯，那滋味真是“惬意”。
宋志超笑而不语。
光子似乎饿了，小鹿般清澈明亮的眼睛盯着寿司，三文鱼，直吞口水。
宋志超拿起筷子说道：“吃吧！”示意光子动手。
光子却看向哥哥山本一夫。
山本一夫则装作很老手的样子，拿起筷子搓了搓，然后嘱咐光子要默念祷告，闭着眼嘟噜了几句，这才开眼说：“可以开动了！”
光子拿了筷子迫不及待地夹了一个紫包
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