汪理事对于跟历史人物相关的菜肴十分感兴趣，作为十三朝的古都，这样的菜也是多不胜数的，在历史上冠着菜名，或者是在菜名上冠历史有很多。
相比苗中华所点的都是技巧性大的东西，汪理事主要是菜肴的历史，张口就来了几个他很喜欢的：“一个三皮丝，一个贵妃鸡翅，一个细沙炒八宝，一个枸杞炖银耳，一个凤吞翅，再来一个商芝肉就好。”
别看汪理事个头瘦小，但是真的能吃，看他点的菜就知道了比起别人一般就是饭菜一起四个，他光是菜肉都是六个，完了还来了一份白米饭，可见食量了。
“我听说袁主厨这里吃不完是会上黑名单的，老汪你可别出纰漏了哟。”苗中华一脸严肃道。
实际上是看不惯他吃这么多都不胖，但是自己吃多少都胖，简直不能比，一对比，就是惨烈的结果。
人跟人的差距，真的比人跟猪的差距都大啊，至少猪也和人一样，吃了就胖。
仔细想来也不对，因为猪的体脂率有的可以低到百分之十以下，绝大多数人都比不上。
“放心，我点的肯定可以吃完。”汪理事今天心情好，笑盈盈的回答。
羡慕嫉妒恨的苗中华还是知道这里是哪里的，因此说了这么一句以后就没再开口。
霍廷摇了摇头，身材就是天赋啊，直接开口点菜：“鸡米海参、温拌腰丝、酿金钱发菜、莲蓬鸡就这些好了。”
霍廷点的菜跟他的人一样敦厚稳重，是属于关中经典菜色，而关中菜又是秦菜的代表之作，也是他的心头好。
他喜欢的书法都是方方正正的正楷，因此菜也是喜欢醇厚味浓的。
当然秦菜当中最最有名也是流传很广的一道菜当属金边白菜了，这道菜技艺要求很高，非花打四门的技艺不能做出最为正宗的效果。
而闫喜亮是这一代花打四门的嫡传人，所以这些功夫菜，大多都留给了闫喜亮点。
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