也幸亏李忘忧穿越的大唐初年，还能拿这硝石制冰来显摆一下。
他要是在晚些年穿越，这便是人所皆知的事情了。唐宋时期，人们已经发现了把硝石放到水里会使水结冰的现象。
不过贞观二年，李忘忧说硝石能制冰，却是无人相信。
别说牛武与老道士不信，就是李衡与佩兰也都摇头不信，只有美女上司捂嘴偷笑。
苏长卿虽然是文科生，不过基本的化学还是学过的。硝石学名硝酸钾，它溶解于水时会吸热，温度降低让水结冰。
李忘忧见几人不信，也不多说，让佩兰去取来了一个大木盆和一个小筒盆。
将水倒入木盆，硝石倒入木盆之中，又将铜盆内倒上水放置于木盆里。
很快，就在老道他们惊讶的目光中，木盆中的水开始慢慢冻结结冰，之后是铜盆中的水，也开始慢慢冻结……
“这，这是什么法术！”牛武眼睛瞪得大大的，不敢置信的看向盆中的冰块。
老管家的膝盖差点又要软下去，好在李忘忧一把扶住了他：“李衡，你做什么？”
“郎，郎君，你成仙了吗？点水成冰，这，这可是仙法啊！”
小丫头佩兰也没比李衡好到哪里去，捂着嘴瞪大了乌黑的眼睛，同样不敢相信自己的眼睛。
只有老道士，在诧异了一阵后，开始思索其中的道理，还伸手摸了摸木盆中的冰块，试了试温度。
“无量天尊，原来硝石可以让水结冰，贫道明白了。”老道打了稽首，低声念了一句道号。
李忘忧略感诧异看了眼老道，接着恍然。
华夏这些道士，可以说是华夏最早的一批化学家了，连火药都是这群道士炼丹的时候搞出来的，有一些初步的化学知识并不奇怪。
不过在李忘忧看来，这些道士与其说是化学家，不如说是一群“恐怖份子”，一天到晚胡乱炼一些乱七糟八的东西
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