我带着简小莲去了城市中心广场一家西餐厅。
餐桌上放着精致的烛台，简小莲被这烛台吸引了。
“现在给你上一节西餐课，你要仔细听好了。”我说，“左手拿叉，右手拿刀。”
“这个我知道。”简小莲说。
“喝汤的时候不要发出声响。”
“这我也知道。”
“你还知道什么？”我问。
“等菜时，要把手放在腿上，不可以将手肘放在餐桌上，你现在犯规了，手肘放在桌上了。”简小莲说。
“好，还有呢？”
“用刀切食物时，手肘，手腕都不要碰到餐桌，呈悬空状态，手握刀叉时，不可以去端酒杯，更不可以用刀叉指向别人。”简小莲说道，“如果你去上厕所，你知道怎么放餐具吗？把刀叉摆成一个八字就可以了，服务员就知道，你还要继续吃，就不会收掉你的餐具，而吃完这盘菜需要服务员收碗时，你知道如何摆放刀叉吗？”
“你说吧。”
“刀叉柄朝5点方向就可以了。”简小莲说。
“你知道还挺多的。”
“还有，进来就坐后，男士应该给女士拉出椅子，请女士坐，很遗憾，你没有。”简小莲说。
“那很抱歉，看来你学过西餐礼仪。”我说。
“没学过，是兰姐带我吃西餐的时候告诉我的。”
“兰姐是谁？也是洗浴中心的小姐？”我问。
“是的，她比我大好多岁，她是一个三岁孩子的母亲，她是做兼职的，她有单位，白天要上班。”
“她做什么工作的？是白领吗？”我问。
“保密。”
“她有老公吗？还是离异单身？”
“保密。”
“好吧，看来，关于西餐你知道的比我多。”我说。
简小莲微笑着，“我只知道这些，但我很
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