第140章陈婶的试探
鸡叫了头遍，绵娘就睁开了双眼，穿上衣服，点上了灯，洗了把脸，精神了一些。
去驴棚里牵出毛驴，用布条将它的眼睛蒙上，一边赶着毛驴拉磨，一边将泡好的豆子倒在磨盘上。磨出白白的豆渣浆，很快装满了一桶。
将磨好的豆渣浆兑上开水稀释。
把稀释好的豆渣浆倒入白色麻布做成的网兜中，用力的摇，直到不再滴水。
解下下网兜，锅上面搭着一块木板，然后再用力地挤压网兜，挤到差不多挤不出水为止，这可是个力气活儿，而且还很烫呢，刚才兑的可都是开水！绵娘手边上就放着一盆凉水，时不时地将手放进去，缓解一下。
终于压好了，网兜里再也挤不出水来。
绵娘将压豆腐渣的木板收拾干净，开始烧火，将锅内压出来的豆浆加热直至沸腾，泡沫越来越多，差不多与锅齐平。
然后开始点豆腐，点豆腐的时候手法很重要，就像是做菜，哪怕是每个人放的调料是一样的，可也不代表做出来的菜都是一样的味道。
绵娘点豆腐的手法虽然是和豆腐娘子学的，可是，点出来的豆腐却比豆腐娘子做的要好吃。
点完之后的豆腐浆很快变成了豆腐脑。
用昨天新弄出来的葫芦瓢将里面的豆腐水盛出来。
豆腐水盛干净了，绵娘将豆腐脑盛入已经铺好纱布的木头盒子内。
然后将纱布盖好，绵娘放入两块洗刷干净的平整石头压制沥浆，直到没有水流出来，她方才搬下石头，打开纱布，里面就是一块平平整整的豆腐。
绵娘再次将豆腐紧包盖好，重新用石头压上。
之前沥出来的豆腐水放在用木板搭出来的案台下面，豆腐渣放在案台上的木盆里。
豆腐水可以用来饮驴，豆腐渣正好用来喂鸡和喂驴，到是省了粮食。用不了的也不怕，团成一团一团
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