红豆饭是普遍存在于东亚各国的，只是做法略有差异。
日式红豆饭是把红豆加适量精盐，用武火煮至六成熟左右，然后将浸泡好的大米——最好是用灿米，也就是颗粒呈长条型的那种，这种颜色粉白，黏性强，最适合煮饭。而圆圆的那种是梗米，适合做汤圆煮粽子——将浸泡两个小时左右的大米放到锅中，改为文火细煨至全熟，保证大米能被红豆均匀染色，最后呈现出一派火红样儿。
红色在日本被视为吉祥喜庆，和中国一样。
栗子饭则是把栗子剥壳切碎后和米饭混煮，同时加入甜酒、酱油之类调味，最后煮成浓香稠稠一锅。
这两种名字都带个“饭”字，但实际上算不算主食不好说。其中红豆饭一般是庆祝节日时用的，通常撒上芝麻盐吃，而栗子饭则用来消除旅途疲劳，想来北原一花觉得北原秀次回来是家里的大喜事，而且还担心他路上累坏了，只能说是一片慈母之心。
除此之外还烤了鲷鱼，这种鱼也是红色外表，也显得喜庆，味道也不错，和红豆赤饭性质一样。其余再配上一些山蘑清蔬、年节冷食拼盘，然后用了分餐制——北原一花怕大城市的女孩儿嫌弃她，毕竟说着什么四民平等，但在日本就从来没有真正平等这一说。
不过现在这份担心小多了，北原一花虽然是位朴实农妇，但也能瞧得出眼前这些女孩子对北原秀次明显不一般，人人都很重视，有时北原秀次一个眼神，这些女孩子通常都会自然而然有反应，明显熟过头了，最后连带着她也受到了格外的尊重。
其实主要是北原秀次的性格就算当骗子也会认真骗，准备干个顶级骗子，加上人家待他也确实不错，便言语间对北原一花格外尊重，这让以冬美为首的萝卜头们以及千金大小姐铃木乃希也不得不紧紧跟上，就算撒娇也不敢太过放肆。
北原一花的手艺马马虎虎，比北原秀次当然是差远了，但用的食材基本不是来自山上，就是自家产
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