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第四百三十一章 原来我第一个先死吗?(1 / 6)

鸣山温泉旅馆在料理上很下功夫,不过倒不是说厨师的厨艺有多强,关键是食材极好——通常来说,猪肉太肥,牛肉太韧,羊肉太膻,但鹿肉即不肥腻,又很滑嫩,还带着甜滋滋的味道,可谓是肉类中的极品,而鸣山温泉旅馆就提供上好的野生鹿肉料理。

北原秀次等人脚下是缓缓流过的温泉,温泉之上则是无烟的烤炉,鲜红的鹿肉几乎不见脂肪,在烤炉上滋滋作响,浓香扑鼻,再撒上当地特制的七味粉,略蘸一点酱油,放到嘴里就能给味蕾极大的享受——微焦中带着甜,甜中带着香,咀嚼起来毫不费力,有种奇异的顺滑感。

除了现烤的鹿肉,还配有十余种爽口的渍物小菜,而主食则是夹有风干碎鹿肉脯的饭团,配汤则是味噌鹿血汤,皆是难得的美味。

仅凭这顿饭,就让众人有不虚此行之感。

春菜负责烤肉,细心把切成薄片的鹿肉在丝网烤炉上摊平,静静刷油,撒调料,雪里吃得专注无比,筷子不停。冬美则对鹿肉饭团很喜欢,捧着连吃了三个,小腮鼓鼓的还忍不住问道:“鹿肉很好吃啊,我还以为会怪怪的,没想到有种顶级牛肉的感觉,为什么我去菜市场时没见到几次?”

她感觉完全可以把鹿肉列入居酒屋的常规食谱,顾客一定吃得很开心,掏钱会更加痛快。

北原秀次喝着味噌鹿血汤,虽然怀疑喝多了会虚火上升,但这汤很鲜美可口,不腥反而回甘,感觉回头就是流点鼻血也值了。

他听着冬美的问话随口答道:“好像是鹿不太好养,没办法大规模供应。”不过他拿不太准,便又向铃木乃希问道:“是这样吗?”

铃木乃希饭量较小,而且她对吃四脚动物没太大兴趣,她的食谱偏海产品,这会儿已经在喝茶了,有些慵懒地答道:“是啊,鹿不能圈养,也容易受惊吓,场地不大,它能当场撞死给你看,所以要养的话需要一大块山地,一般养殖户负担不起,相对收益也会很低,不划算。而且

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