敷衍了事的话，那就有些说不过去了。
想了想，傅咏菡决定在寿宴上做一道大菜，再加上一份长寿面，最后再做个甜点也就是了。
甜点方面不必操心，就当初傅咏菡在金融峰会上做过的玉梅乳就很不错，也很契合现在的季节，而且对老人和小孩儿来说也都很合适。
想到就做，傅咏菡打电话给洪功，请洪功帮自己准备食材。
接到电话的洪功吓了一跳：“傅丫头，你不做海参汤，要改做佛跳墙？这该不会是在跟我开玩笑吧？！”
傅咏菡笑道：“洪师傅，我跟谁开玩笑也不敢跟您开玩笑啊！再说了，这事儿能拿来开玩笑吗？我是打算改改主意，就做佛跳墙好了。这东西要求高您也知道，食材方面还得请您帮我把把关才行，可别到时候给弄砸了。这丢脸事小，毁了纪老爷子的寿宴就不好了。”
洪功登时急了：“你说你个小丫头，做什么不好非得做佛跳墙？这东西是能随随便便做的吗？还是在这么重要的场合！知道其中厉害你还不长脑子……我跟你说，我在厨房做了几十年了，做过的佛跳墙次数用一只手的手指头就能够数得过来，而且味道还不怎么样！别看我们甘州市的特级厨师也有好几位，可还真没谁敢打包票说自己就一定能把这道菜给做好的！在整个甘州市，不算还没有正式开业的真蕴馆，卖佛跳墙的酒楼也有几家，可真正口味做得地道让人竖大拇指的，也就只有一个侯阳楼而已！”
佛跳墙，是南方菜的首席名菜，地位非同一般。它名声极大，几乎无人不知，被传扬成了各种模样，可是真正吃过的人却没有多少。
要做一道佛跳墙，需要准备几十种原料，其中不乏一些很是珍贵的食材。这几十种食材凑在一起，煨在一口小小的酒坛里面，经过好几个小时的熬煮之后，既要保持各种食材独有的特色，又要让它们融为一体拥有共同的美味。每种食材互相渗透，味中有味，吃起来那是绝对的人间极品！(未
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