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第378章 选材(3 / 4)

“啊呸!做菜那靠的是手艺,又不是力气,能起什么大作用啊?”

“就是!要是力气大就能参加国际美食大赛的话,那还不如直接去国家队挑举重运动员呢!”

“哎呀你们不懂,那厨师肯定要力气的。比如宰肉啊颠锅啊,这不都要力气吗?”

“可那也用不着这么大的力气吧……”

挑好了东西,傅咏菡就全都拎着回了自己的灶台。

孙石和余康宁赶紧上前接住。

傅咏菡也不客气,直接就把东西丢给了他们。

孙石忙着将各种香料装在不同的小盘里备用,余康宁则看着那一大块羊肉愁。

至于蒲远和连志文,他们还在照着傅咏菡的嘱咐挑选水果,度竟然比傅咏菡要慢,到现在还没有回来。

“师傅,这么大一块羊肉,你该不会是打算全做了吧?”

那也太多了!

要是用中式的烧烤手法的话,其实这块羊肉也不算什么。毕竟在国内,烤全羊烤乳猪什么的,那可都是出了名的美味。

但是今天,他们显然不适合做这么大块的东西。

傅咏菡一脚踹在余康宁的小腿上:“真是白教了你那么久的厨艺……你先让开,这块羊肉我亲手处理。”

这一脚踹得轻飘飘的,一点儿也不痛。余康宁冲着傅咏菡一顿嬉皮笑脸,笑眯眯的让到了一边。

傅咏菡从刀架上取了把宽背大菜刀,试了试手,还把磨刀石找出来磨了磨刀。

也幸亏这大赛主办方虽然以西方为主,但是其中不乏有东方人。而且这些年来中华美食也是深入人心,所以在美食大赛中,几乎每个灶台都准备了中餐做菜时会用到的工具,不管是常用的还是少见的,那都是应有尽有。

比如磨刀石这玩意儿,很多西方厨师压根儿就不知道这是什么东西。也就傅咏菡一眼就认出了它,还现场就拿了出来用。

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