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第五百零三章猪蹄的吃法(2 / 7)

林放觉得有些好笑。

不过想也知道,一个大吃货,能带什么东西过来?

指定是食材,而且是想让林放动手做出来!

“大毛,去把东西搬进来。”

“好嘞东家!”

大毛答应一声,没一会儿功夫,吭哧吭哧的,抱着一个大竹筐进来。

“李先生,你得是有多爱吃猪蹄儿啊?怎么搞了这么多!”大毛把大竹筐放在林放面前,累的有些喘粗气,“这玩意儿也不好吃啊!不都是有钱人拿去喂狗的吗?”

“我知道不好吃……”李梦贤也有些心虚,“我就是路过肉摊的时候,听到老板娘说生意不好做,亏了不少钱,一时不忍心,就把这些东西都给买下来了。我想着,林老板手艺高超,说不定能弄出不错的味道。”

在这个年代,猪的利用率还没那么高,不像后世,一身上下,就没有能被浪费的东西。

猪蹄儿哎,搁在后世,那可是补充胶原蛋白的好东西。

现在这个年代,猪蹄儿有钱人拿去喂狗,没钱的也不过是囫囵着熬煮出来。

想要做到有多好吃,基本不太可能。

主要还是猪蹄儿上没什么肉,有那功夫瞎捉摸,还不如弄点猪下水,挣点杂碎汤,好歹也能吃出

些肉味儿。

“猪蹄儿啊?”林放摸了摸下巴,“你们想怎么吃?这玩意儿可以做成红烧猪蹄,可以做成卤猪蹄,也可以做成黄豆蹄花汤,还可以烤出来吃。”

“啥?不是吧……”

“东家,这猪蹄儿还有这么多吃法呢?”

光是用听的,李梦贤和大毛两个,就有些流口水了。

“红烧猪蹄!”

“卤猪蹄!”

“红烧了肯定好吃!”

“卤味它下酒!”

林放眼看着李梦贤和大毛两个居然争起来,赶紧劝道:“得了,那就都做一

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