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第二十六章(2 / 3)

,肉红烧,骨头当然是熬汤……

宋玥懒得理,宋大娘子却仿佛抓住了她的小辫子,一脸嘚瑟地啧啧出声:“上赶着给人家当后娘,有啥好得意的?”

宋玥本就没把这位看在眼中,心里想着事儿,就更没去在意她嘀咕了什么,只快步进了家门,脆生生喊:“我回来了!”

宋大娘子仿佛占了大便宜,得意洋洋地昂着头家去了。

宋玥进了家门,往里走几步,然后,就愣在厨房门口——周氏趁着她不在家偷偷出来,正坐在灶前烧火呢。

看见宋玥回来,周氏连忙讪讪地赔笑:“俺怕秋喜烫着,丫头还小……”

宋玥哭笑不得,知道她疼孙女,也不好再说什么,只好让她帮忙烧火:“那好吧,阿奶恁就管着烧火,我来烧肉。”

得了她这一句允准,周氏脸上登时松了口气,一边点头答应着,一边拿眼瞄着宋玥手中的肉。哎哟,这可是足足二进多肉呢,媳妇儿的手艺……可别把这么好块肉给糟蹋了呀。

周氏又下意识地在心里盘算:这二斤肉好,膘肥脂厚的,切成薄片,细火慢慢焅出油来。二斤肉,怎么也能出大半斤猪油。大半斤猪油仔细着吃,能吃两三个月呐……

可就在她盘算的这功夫儿,宋玥已经把肉放在砧板上,动作麻利地把一大块肉切成了两厘米见方的肉块。然后,在周氏灼灼的目光下,把肉下锅,翻炒炞焅一会儿,肉里的的油脂渐渐溢出来,锅里变得油汪汪的。

周氏正想起身拿个油罐子过来盛油,宋玥却哗啦一声放进去了葱姜、红糖快速翻炒,葱姜炒出香味儿,红糖也融化了,她就添了水,回头对周氏道:“阿奶,接下来细火慢慢焖着就好了。”

周氏只觉得一口气闷在心里,好一会儿才勉强点头应了。宋玥早瞄见老太太一脸的心疼,也只能装作看不见。

她挖了一碗黄豆,挑拣淘洗干净,用清水泡着,红曲同样用水泡发,又挖了白面

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