发展历史上都属于一个被“遗忘”的孩子。土瓜湾的发展从清代开始就一直落后于周围的其他区域。到了现代，香港启德机场在土瓜湾旁边创建，由于机场对附近的建筑有明确且严格的规定，土瓜湾被限制了楼宇的发展，这也就是为何土瓜湾大量的住屋还是低矮的唐楼，还有简单的平房。
由于靠海，可以通过填海来扩充土地资源，土瓜湾被开辟成为工业区，这一因素又再度压制了该区域其他经济的发展。不过成为了工业区所在地的土瓜湾也随之被加载香港史册，因为它成为了香港最早的工业区，而且“资源聚集”，只要你能想到的工厂在这里都能找到踪迹，比如发电厂、水泥厂、皮革厂、小五金厂等等。
石志坚要收购的那家汽水厂在香港也有十多年历史，叫“安乐汽水厂”。
这家汽水厂是香港第一家纯本土化的汽水厂，主要生产“柳橙汁”，“柚子水”，还有香港人最喜欢饮用的竹蔗水。
当石志坚带着大声雄驱车赶到这家汽水厂的时候，眼前是一片荒凉，用蓝色铁皮建造的巨大厂房破烂不堪，甚至透过那些破洞能看见里面露出的汽水生产线。
门口拴着三条瘦骨嶙峋的看门狗，体型巨大，足有半人多高，地上摆放着狗盆，盆子被舔的很干净，连一丁点吃的都没有。
三天看门狗一看见石志坚他们就龇牙咧嘴狂叫起来，嘴巴大张，牙齿白森森很是吓人，拴着的粗大铁链哗啦作响，让人怀疑会不会撑断铁链扑上来。
……
汽水厂不远处的铁皮屋内，三名粗糙汉子正在打牌。
每个人脑门上都贴着纸条，纸条上写着“王八”“乌龟”。
其中一肥佬一只脚踩在床板上，一只手扣着脚丫缝隙，嘴里道：“黑仔，祥仔，你们谁出去看看，这死狗叫这么大声！”
“看什么看？那些狗都饿疯了，我们没得吃，它们也要饿肚子，说不定是看见什么老鼠耗子，发了疯！
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