“这道料理有太多的细节了。”
“任何一步做不到味，不但会毁了一锅的米饭，更是会成为一种灾难！”
斩钉截铁的判断，如果是一般人信口胡说也就罢了。
可是说这话的人乃是东樱料理界的美食天王‘食之魔王’薙切仙左卫门，这种可信度就十分的强大了。
更别说，在他们几位评委面前，那足足有一大砂锅的黄鳝饭，已经被全部消灭掉。
如果不是一众料理人众目睽睽下，谁也不敢相信，这些身份各异，却都足够动荡东樱一方局势的巨头，竟然还有会为一道主食而争抢的时候。
所以在有人开始评判这道主食料理的时候，几百号人都是齐刷刷的瞪大了眼睛，竖起了耳朵，想要知道赵扶余料理里的秘密。
至少他们也可以遵循这个方向来进行模仿和努力。
有了方向，在迷茫的时候，他们也就不至于真的一点办法都没有了。
“从烹煮米饭开始，搓洗，流水清洗，浸泡的时间，砂锅的火力，猪油的配合，还有米粒种类的比例。”
“这一切都是差上一丝就无法达到极限的东西。”
“偏偏这么完美的米饭，还仅仅是这道料理的三分之一。”
“接下来就是用花雕酒醉杀了黄鳝，利用花雕酒在黄鳝还没有死亡的时候，吸入了大量的酒水，也将腥味最为浓厚的部分，鳝鱼血给带上了酒香。”
“有了酒香，再去除了内脏，足够新鲜的黄鳝切成丝，和一干配料一齐腌制后，进入米饭上后。”
“即便是保留了很多鳝鱼血，也依旧是增添了鲜美而不是成为腥味的来源。”
一部分一部分的讲解，也让在场的许多料理人明白了赵扶余料理的细节，而其中很多的节奏把握，别看赵扶余做的非常顺畅。
可是如果让他们来操作，未必就能如现在这样一样样的东西，都在最恰好完成的时候，加入烹饪的环节。
这要如何可怕的掌控力，对于时间
本网站为网友提供小说上传储存空间平台，为网友提供在线阅读交流、txt下载，平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现，无人工干预，本站自身不编辑或修改网友上传的内容（请上传有合法版权的作品）
如发现本站有侵犯权利人版权内容的，请向本站投诉，一经核实，本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理