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第615章 流落民间的真凤凰(43)(2 / 4)

头三天八折优惠的字样,就算是开业了。

前面提到,酒楼的位置不大好,所以头开始掌柜的没报什么希望,事实也的确如此。

开业头三天,即使打出了八折优惠的字样,生意也一直不怎么样,一天下来的收入,还不如他们几个的工钱。

可以说除了兰果,其他人都很着急,可他们始终记得酒楼的规矩,那就是客人再急,你不能急,你再急,客人不急,一切都以平常心对待。

兰果自信他们家的饭菜,所以她给了这里人们一个月的时间来做回头客,她相信,只要你用心了,食客们也会对的起你的付出。

后来实验证明兰果所说的一切都是对的,三天优惠期过了之后,他们家酒楼虽然依然处于无人问津的地步,但是每天的收入都或多或少的会增加点,等到半个月的时候,已经能顾住成本了,一个月的时间,竟破天荒的有了盈利。

这大大的给了大家信心,开始更加卖力的干活。

这个时间正好过了酷暑,所以酒楼的特色才能沿用川系菜,起码到明年春天之前,菜单不需要怎么变化。

三个月,从酒楼买入到开始盈利递增,兰果等了三个月的时间。

第一个月收入五十两。

第二个月收入一百二十两。

虽然都不多,但是起码盈利了啊,而且这些钱大部分都用作酒楼的日常开支了。

这里的收入指的是扣除一切杂七杂八的费用,比如成本比如人工的净利润。

十月榕城入了冬,入冬之后,酒楼就将冒菜的手推车摆在了外面,靠着无与伦比的香味儿,招揽了不少新鲜的食客,随着这些人传达出去的口碑,会宾楼的月收入终于突破了三百两的大关。

十一月迎来了榕城第一场雪,这场雪关的了别家的酒楼,却关不了他们家的。

天气越冷,他们家的生意就越好,终于在月底,收入攀升到了五百两。

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