“这个酱就这样算是做好了。盖上盖子，放进冰箱里冷藏四十八小时就能吃了，是不是很简单？”
一边吃小馄饨一边看节目的夏绍章忍不住点点头，确实挺简单的，除了晾干花瓣需要点儿时间，其他的步骤都没有任何难度。嗯，或许回头可以给媳妇做一点儿来尝尝？
节目里，随着林泛将密封罐放进冰箱里，一个时钟图案出现在了屏幕上，然后整个节目就飞速快进，直接快进到了四十八个小时之后，紧接着，冰箱门被打开，林泛取出了酿制好的玫瑰花酱。
“玫瑰酱做好了，现在我们开始做鲜花饼。”
林泛盛出玫瑰酱，放在筛子上，挤出酱汁，然后倒进碗里捣散，加进一点柠檬汁：“加柠檬汁一是为了中和一下玫瑰酱的甜味，避免做成馅料的时候太甜，容易发腻。再一个就是花青素遇上酸，颜色就会变得更加鲜艳，看着也更好看一些。”
林泛将熟糯米粉倒进玫瑰酱里，搅拌均匀，然后加上一点食用油，再次搅拌，馅料这就算是做好了。林泛将拌好的馅料搓成大小均匀的丸子状，放在托盘里，再次放进冰箱里冷藏。
接下来开始做外皮。
“鲜花饼的外皮由两个部分组成，一个叫油皮一个叫油酥，现在做的是油皮。中筋面粉、糖粉、猪油，没有糖粉的直接放细砂糖也可以，油看个人喜好可以用黄油、猪油或者别的食用油都可以，但是老式的起酥糕点最好还是用猪油。搅拌均匀之后，用开水将面粉烫熟搅成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜醒发十分钟。”
“接下来是油酥部分，油酥很好做，依然是中筋面粉加上食用油，揉成团就可以了。”
林泛将醒发好的油皮取出来，搓成长条，再用面刀切成一段段小截，搓成圆球状，码在一边。油酥部分也是同样处理。
然后取一个油皮面团按扁，像做包子一样包入油酥团，再擀成长条状，然后在将长条卷起来，再擀成长条，反复几次之后
本网站为网友提供小说上传储存空间平台，为网友提供在线阅读交流、txt下载，平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现，无人工干预，本站自身不编辑或修改网友上传的内容（请上传有合法版权的作品）
如发现本站有侵犯权利人版权内容的，请向本站投诉，一经核实，本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理