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第一百四十四章 30年份的酒!谁人不知箐霖药酒?(1 / 8)

秦霖跟着张师傅进入了一间简易的办公室。

张师傅在一堆杂物上翻腾之后清理出了一片地方,然后就见他在那个地方扣出一块块石砖,露出了一个入口。

也就是说李青猜对了,真的有窖中窖。

张师傅还不忘解释道:“秦老板,这酒厂下面其实还有一个专门储酒的酒窖。”

“这窖中窖是专储窖吗?”李青莫名的有些期待。

一般酒厂酒窖为了效益,出酒节奏很快的,这就造成了一个环境问题,没办法储存陈年老酒。

所以,要储存陈年老酒还需要建一个更小的专储窖才行。

一般情况下这专储窖几乎很少打开,减少外界因素的影响。

当秦霖跟着张师傅进入这窖中窖,也看清楚了里面的情景。

空间不是很大,却放满了存储的密封酒坛,大大小小的都有,看款式应该是受年代影响,大小没办法统一。

而且,看情况大酒坛的表面氧化情况,这些酒还不是同一批放进来的,有很早时间放进来的,也有近期放进来的。

张师傅也解释道:“这里面的酒有不少都是我后来放进来的,几乎每一年都会瞒着所有人放一些进来。”

秦霖好奇道:“张师傅这酒窖就一直没有被人发现吗?”

李青也一样好奇的看向了张师傅。

他能看的出来角落有10多个大酒坛明显年份非常久了,也不知道有多少完好的保存下来。

酒因为储存技术原因,到一定年限就会出现废酒,时间越久,废酒率越高。

这也是市面上20年、30年酒还能见,再长时间就几乎不可见,一出现价格都超乎想象。

张师傅这时也开始回忆道:“其实一开始我也不知道这酒窖的,师傅没告诉过我。”

“我的也是一个意外才发现的,本来我发现的时候还想汇报上去的,谁知道那些官老

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