当前位置:豌豆文学>女频综合>关于我无意间把妹妹养成废人这事> 第七十八章 天海七明月的直觉,异常敏锐
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第七十八章 天海七明月的直觉,异常敏锐(2 / 8)

的五月份不算太热,不然两人的额头上指定冒着汗水。

“姐姐,酱油。”

“好,酱油。”

“料酒。”

“嗯,料酒。”

“等一等。”天海七明月喊道,天蓝色的眼睛直盯着锅内翻腾起泡的面条。

“怎么了?”天海九琉璃的手顿在半空。

“好像煮面的时候不用加佐料。”

“......是这样吗?”

天海七明月又看了一眼平板,对天海九琉璃点头:“嗯,是这样的。”

“啊?那七明月你刚才为什么不看仔细一点,这又泡汤了。”

“明明是姐姐的错,七明月又没有说那些佐料是加在水里面,和面条一起煮的。”

“等一下等一下!面条!面条冒、冒出来了!还有好多白泡泡!”

“姐姐快关火。”

“关火,关火。”天海九琉璃焦急地伸手去旋转了快关。

可,关了火之后,是一堆软趴趴的面条粘粘悬挂在锅边的样子。

天海七明月看了一阵,推了推眼镜框,评价道:“姐姐煮面条的第三次大失败。”

“为什么会冒这么多泡泡?”

“应该是淀粉被加热溶解了吧。”

“随着温度升高,气体和水分子获得了更多的动能。并且因为气体分子的密度低于水的密度,它们会以气泡的形式上升到顶部。”

天海七明月点头:“嗯,这是沸水的原理。”

天海九琉璃又接着说道:“淀粉被加热溶解,分解出的大分子就在锅里形成了一层薄膜。由于沸水气体不断上顶,又因为遇到薄膜儿不断产生的淀粉泡沫,最终抑制了气体排出,可沸水的气体会不断涌现,所以泡沫就越来越多、越来越多,最终溢出锅内。”

“bingo~”

“有什么解决方法吗?”

“嗯~从本质入手,就是必须要阻止气泡的产生。我想想......酱油不行,料酒也不行,日常生活

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