小吏还在排队买“无骨鸡柳”的空档，知晓温明棠今日要做新小食的刘元等人吃完午食没有回到大堂，而是干脆留在公厨里同温明棠等人闲聊着等起了小食。
眼看着公厨收拾妥当之后，温明棠将那处理的“无骨鸡柳”端了出来，那上浆裹粉腌制处理好的“无骨鸡柳”甫一入油锅，便有无数气泡争先恐后的冒了出来，裹挟住了那一缕一缕切成条状的无骨鸡柳。
被无数油泡裹挟的无骨鸡柳在油锅里翻滚，渐渐上浮，颜色也逐渐由原本的浅白变为澹澹的金黄。
温明棠用笊篱将炸好的“无骨鸡柳”捞出，根据个人的口味偏好撒上椒盐粉、五香粉、辣椒粉、孜然粉等物，待到“无骨鸡柳”被香料粉末裹挟均匀便迅速倒入油纸包中，在油纸包中的无骨鸡柳上插上一根竹签递了过来。
这头一份的“无骨鸡柳”便落到了刘元的手里！刚出锅的“无骨鸡柳”即便隔着油纸包还能感受到那“滚烫”的热意，指尖被这热意烫的有些轻微的酥麻，可闻着那浓郁的肉香与香料味道，口舌津液不断往外冒出来的刘元哪里舍得放手？
那点轻微的酥麻算什么？忍了！
手里举着竹签，插住了其中一条无骨鸡柳，将无骨鸡柳带了出来，那股油炸过的肉香哪里忍得住？对着那无骨鸡柳略略吹了吹，吹去些许“滚烫”的热意，刘元便凑上前去咬了一口。
入口一声“卡擦”声，鸡柳外裹挟的粉浆油锅里滚过一圈形成了一层酥脆的外壳！粉浆不多，只薄薄的一层，是以咬开那一层，便尝到了酥脆的口感之下嫩生生的鸡肉。
刘元同温明棠等人闲聊过后，早知这鸡柳是用鸡胸肉做的了。
鸡胸肉无油，又干又柴的口感但凡食过鸡肉的皆知晓。可内里这处理过的鸡肉却不干不柴，一口咬下爆出些许汁水的同时却又带着轻微的嚼劲。
外壳酥脆，内里爆汁又有嚼劲，这口感委实极妙！更妙的还是外头撒上去的
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