个长辈斟酒。这个酒，是公社酒厂出产的包谷酒，六毛钱一斤，称得上是纯粮食酒。
老爷安国华说了两句客气话后，家宴正式开场，大家共同举碗，祝贺安岭考上大学，也祝日子越来越好。
如果按原来的规矩，桌子上是一个酒碗转圈圈的，但在上桌前，安岭要求主桌每人一个土瓷碗（买不起玻璃杯）做酒杯。当时老妈不解，安岭便解释了一句，学校老师他们请客时都是一人一个酒杯的。
随着宴席开动，安岭发现，虽然这些亲戚看着大碗小碗的肉食，眼睛里都放出了光来，但这一桌的人吃得非常客气。都要等到爷爷安锦贵说一句，“来来来，不客气，请菜，请菜”后，大家才拿起筷子。
当然，筷子伸出去时，都是向着鸡啊肉啊夹上去的。只有大舅因为是工人，平时吃肉的机会多，筷子多伸向素菜。
安岭因为梦境的关系，对这些肉菜也可以做到很客制，毕竟梦境里见得太多了。但是，当安岭吃了一块鸡肉后，就收不住手了。
因为这个时代的鸡肉，包括猪肉，都是绿色纯天然无公害，鸡肉也好猪肉也好，都有一种独特的香味，再加上安家柴灶大火烹制而出，其味道，远比后世所谓的柴火鸡更高级。
而且，安岭知道，此时家里的厨房，是没有味精这种产品的。不是没有味精卖，而是太贵买不起。
主桌很客气，另两桌的姨婶也很客气，但与安岭平辈的兄弟姊妹却不知客气为何物了。事实上大人们带他们来赴宴，除受教育沾沾安岭的喜气外，就是来吃一顿好的。
安岭一直等着的大舅拿钱的情节，饭后乘凉喝茶时才出现。
是的，喝茶，不但安家有茶还有茶碗茶杯，就是青山县大多数人家都有这个东西。原因在于，青山产茶，每家每户都有茶叶。
每年国家都会给青山下达很多茶叶收购任务，但青山的茶到底卖到了哪里，此时的青山人都不知道。安岭梦境中
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