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第一百六十四章 慢工出细活(1 / 4)

陈陌整个人像是刚从蒸笼里出来一样,浑身上下湿漉漉的,整个人像是从水里捞出来一样。

而这种竹篮一般都是需要两个人协作拿上拿下的,但是现在只有陈陌一个人,只能是他自己不停地拿上拿下,别人帮不了他。

而整整半个小时的时间,陈陌一直都是做这种重复劳动,为的就是确保茶叶在最后的时候能够是火候刚刚好的好茶,而不是喝起来让人皱眉的茶叶。

陈陌此时也是知道了系统为什么让他开一家自己的店铺,凭手艺吃饭的人,最不想接受的就是顾客皱眉的表情了,因为那可能就是顾客对自己手艺的不认可。

而为了让顾客满意,那手艺人就一定会费尽心力的找出问题的所在,然后将这个问题改正过来,这才是真正的手艺人。

这也就是系统让陈陌开这家店铺的原因,因为这样一家店铺,在无形之中就在促进着陈陌的技艺不断的成长。

陈陌将拉起衣服将额头上的汗水擦干净之后,随即将手中的茶叶放入了拿起看了看,已经三十分钟了,此时的茶叶水分已经降低到了百分之十以下,后面的拉老火的工序则是后天的事儿了。

明天陈陌还需要将紫砂壶烧制出来,正好茶叶还需要回疲摊放,就像是龙井茶的回潮一样,让茶叶吸收水分慢慢恢复。

不过龙井是为了彻底压榨出嫩芽叶中的水分,而六安瓜片则是将整片茶叶的水分分部均匀一些,有利于下一步的烘烤。

两者之间还是有着一定的差异的,毕竟一个是用的嫩芽,而六安瓜片则是使用的大片的茶叶啊。

陈陌看着地上因为不断翻动掉下来的茶叶渣滓,以前做龙井茶三四次过筛才能出这些渣滓吧。

陈陌随手找来扫把,将地上的那些渣滓尽数清扫干净,已经开店四个月了,但是扫把依然是像新的一样,这好像还是第一次陈陌在操作间里动扫把,以前操作间系统会直接清扫干净的。

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