“应该能的,所以王爷才带了东西来的。”林半夏肯定地点点头。
王氏想了一会道:“不对,王爷多大的官啊,哪用得亲自过来的?”
林半夏劝慰着:“想那么多干什么?娘,正好有鸭蛋石灰,我教你个新腌制鸭蛋的法子。”
林半夏拉着王氏回到院子,烧了半锅热水,加上茶叶和盐煮开了,过滤掉茶叶放在一边。
鸭蛋正好是一百个,清洗后用布擦干,过滤的水也微微凉了,就分次加入生石灰和纯碱。
“娘,这生石灰遇水就会沸腾,溅到身上可疼了。”林半夏小心地用木棍搅拌均匀,又加上草木灰,调成浆糊。
“鸭蛋涂满了,再滚一层灶里的灰,放在坛子里,腌上二十多天就差不多了。”
王氏狐疑地看着,“这,味能好吗?”
林半夏笑了:“味道是特别点。”
松花蛋的味道啊,大部分人还是接受良好的。
“王爷中午会不会在咱家吃饭啊?我得杀只鸡去。”王氏又要拿刀。
林半夏哭笑不得地拦住:“娘,你今天杀了鸡,明天王爷还不得再送来几只?就做前几天的丸子萝卜丝汤,再炒个豆腐鸡蛋就可以。”
“行吗?”王氏觉得太简单了。
“昨天的糖饼高粱米粥,王爷也吃了。”林半夏将坛子搬到柴房里,“不然再做个白菜炖豆腐吧。”
王氏觉得这才差不多了,赶紧淘米煮饭。
林半夏的心不在煮饭上。
平日里很快的时间,今天却格外慢了。
糖汁似乎与石灰乳充分溶解了,变得浑浊不堪,搅拌着也比之前容易了些。
豆腐过了一夜的水,又凝实了些,切成小块滚了蛋液,加了葱花翻炒,很快,鸡蛋和葱花的香气就飘出来。
午饭之前,夏长衍回来了。
护卫被打发给地里的人送饭
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