很是期待晚上的晚餐。
小丫头果然聪慧的很。
就是不知道从哪里学来的,夜承轩一直都有疑问的,但是他不会问的。
刚刚的豆浆就用了两盘。
因为宋大山给她多做了一个磨具,正好研究一下其他的做法。
宋婉灵用剩下的一盆要研究一下豆皮的做法,到时候吃火锅的时候可以用上的。
和刚刚做豆腐花的步骤一样,等豆浆煮开后就少添一些柴火。
等到80度左右的时候,就加入刚刚配置好的卤水,一边搅拌一边加入。等表面出现皱皱的皮后。
宋婉灵赶紧把刚刚自己准备好的纱布都拿过来,现在磨具里铺上一层布。
宋婉灵说道:“大哥,把上面的皱皮小心的挑起来,然后晒到外面去。”
宋明军点头:“好。”
等晒了10多个后,宋婉灵又让宋明军把豆花倒入磨具里面,倒上薄薄的一层,弄好一层后上面铺一层纱布,反复直到把豆花全部都弄完了。
找来一个重重的东西压上去,越重越好,把水分全都压出去,这样子的豆皮比较好吃。
等冷却后就可以了。
宋明政:“没有想到这么麻烦啊,妹妹,这叫什么?”
宋婉灵:“这叫豆皮,厚一点这个叫豆干,咱们晚上就可以尝尝了,这豆腐类的东西必须当天做当天吃完,不然容易坏的。”
“嗯嗯。”
宋婉灵也觉得好麻烦啊,还好她现在有厨师们,到时候直接交给他们来做就好了。
自己偶尔在家做做,或是去镇上拿就好了。
“妹妹,歇歇吧。”宋明宇心疼的说道。
宋婉灵笑了笑:“好,大哥今天晚上我回家去住,明天早上小哥哥他们就把苹果和葡萄拉走,咱们晚上把水果都装好。”
宋明军看了夜承轩一眼,“好,咱们回去就弄。”
本网站为网友提供小说上传储存空间平台,为网友提供在线阅读交流、txt下载,平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现,无人工干预,本站自身不编辑或修改网友上传的内容(请上传有合法版权的作品)
如发现本站有侵犯权利人版权内容的,请向本站投诉,一经核实,本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理