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第八十六章 风干大雁(2 / 4)

到目前为止,兰花一直遵从着他的吩咐。

早上和中午都做的比较简单,只有等晚上天黑才会改善生活。

当两人提着大雁回到村子里时,立刻引起轰动,大人小孩都围着看热闹。

一个个兴高采烈,不断谈论着晚上怎么吃大雁。

王满银悄悄把王连顺拉到旁边,小声道:“连顺叔,咱们先杀两只大雁过过嘴瘾,其他的肉应该存起来。等二队出工淤地坝时,给劳力们改善生活吃。”

这么多人都看到了大雁,不让吃也不行,但更要为马上到来的淤地坝考虑。

淤地坝是体力活儿,需要肩扛手挑,如果不能保证营养,干起活儿根本没劲头。

尤其现在正是春黄不接的时候,很多人家都开始进山挖野菜了。

罐子村这边好点,因为靠着东拉河,两个生产队都有些水浇地。所以能够分到的粮食多点,基本家家都存有些口粮,加上挖野菜对付着,勉强能够支撑到麦收。

山峁对面的石川村,不少人家早已经断顿,由男人带着婆姨孩子外出讨饭。

不仅仅石川村……在石圪节这边,几乎有一半村庄的受苦人都如此,甚至包括一些生产队的队长。

有的大队为了方便社员们外出讨饭,还会给开证明。

“行是行,不过现在不比冬天,大雁肉恐怕保存不了太长时间……被赵干事掺和,淤地坝不知道啥时候才开动,别到时候弄臭了。”王连顺有些担心的开口。

“没事,我们可以做成风干大雁,保存几个月都没事。”王满银简单介绍了一下如何风干大雁。

他见过后世某地制作风干鸡,过程并不复杂。

就是杀了鸡后用盐腌制,放在通风处风干。不过这种传统做法效率太慢,需要等上二三十天才能完成。

王满银打算选另一种快速方式……腌制后放在太阳下暴晒。如果天气好的话,两三天就能完成

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