身份。
干饭人！
就看到一张张大口开合，只是一卷，最上层的猪皮就不见了踪影，再一口，半条富含胶原蛋白的蹄筋就溜进了食道，动作快些的早就胜利递达胃部深处。
猪蹄美味却少见脂肪，仅有的一点脂肪一半进了卤汤，一半早就融合在皮下那一小片被周州卤成暗红色的瘦肉中，所以这片瘦肉就成了猪蹄中除了蹄筋外最美味的部分，轻轻嚼一口，就是满口满腔的卤香，而且口感极佳，丝毫不柴。
这辈子就没吃过这么好吃的猪蹄儿啊......
无论是红烧猪蹄、冰糖猪蹄、砂锅黄豆猪蹄，都不曾有隐藏在筋骨皮深处的那一缕卤肉酱香，而这缕酱香正是众香之中第一能勾出肉香，又能完全压制住猪蹄那股腌臜气的；狂啃猪蹄的列车员们此刻只有一个心思，‘以前吃过的猪蹄那就不叫吃，那叫糟蹋！’‘果然，还是周州做的猪蹄才叫做猪蹄啊！’
“好吃！”
霞姨抹了下嘴边的油腻，笑着当胸又给了周州一记粉拳：“等返程的时候，我让刘胖子多补充些猪蹄过来，你给我卤二十只，霞姨要带给亲戚朋友们尝尝，这些猪蹄我会出钱购买的。”
“那可不成。”
周州摇头道：“本来餐车上就有列车员的福利，何况是霞姨您呢？
我可知道您从来都不拿车上的一葱一蒜，兢兢业业为人民服务了这么多年，现在要二十个猪蹄还能让您出钱？
您就放心吧...这笔账我肯定能从餐车精品菜上找补回来的，而且除了您以外，李哥、钱哥，人人都有。”
“小周说得对啊，霞姨您就应了吧......”
众人都跟着连连点头。
餐车的收入本来就有全体列车员的一部分，给上面报的账能找补回来就成，现在所有列车都是这么做的，凭什么让霞姨吃亏？
别说周州不答应，大家也不答应啊，毕竟还关
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