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第600章 虎皮紫米卷(1 / 4)

奶油的味道十分不错,萧念织尝过之后,轻轻点头。

不过动物奶油虽然相比植物奶油要更加的健康一些,但是吃多了也容易腻。

好在啵啵杯的奶油量并不多,控制在一个,吃起来刚刚好,多一点就显腻的分界线。

当然,也有一些对于奶油接受度不高的人,可能会觉得,吃两口就腻了。

萧念织考虑的是大众品味,小众的话……

之后再说吧。

不过,今日份的甜点,倒是给了萧念织不少想法。

下次可以尝试着,把奶油类的甜点,分开制作。

一个是,让后厨人不至于太累,一个是让大家有更多的选择。

其实如果今天把豆乳盒子换成蛋挞的话,说不定效果会更好的吧?

毕竟豆乳盒子里,又是豆乳酱,又是奶油,吃起来口感会更加的厚重,却也更容易显腻。

萧念织心里想着,同时抬笔记下来这一点,之后的甜点排列之类的,还需要再上点心。

只不过,刚开业,萧念织更多的还是考虑到花样多一些,新鲜的东西多一些,以此来达到揽客的目的。

奶油之后,是铺在杯子里的蛋糕层。

涂了一厚薄薄果酱的蛋糕,吃起来,既有牛乳的香,又的糖果的甜,还有果酱些微的酸涩感,吃起来并不会让人难受,反而会让人觉得,这股淡淡的酸,与蛋糕本身的甜与香,是正正好好,互相成就的。

而且,这一层微酸的果酱,冲淡了奶油带来过于甜腻的口感,之后再吃蛋糕下一层的奶油,才不会让人生出一种想法:怎么又来了?

一层一层,不同的味道,不同的口感,不同的体验。

萧念织对于今日的啵啵杯,十分满意。

再配一口红枣牛乳桃胶。

汤底醇厚的口感,再配上牛乳的香,红枣的微甜。

萧念织满足的眯了眯眼睛。

这东西,日常当个正餐还好,其他时候,还是正常吃饭吧。

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