慢煨制才好！”
厨艺到了马华这等境界，即使是大火煨制，依旧可以丝毫不差的把握住菜品的成熟度和火候，当然这也要依托于他强大的大脑，将一切都计算的无比精准，不然就是再来一位宗师境界的厨师，也无法做到这一步。
马素芹此时正好进来，听到了马华的话，有些担忧的看着马华，小声的问道。
“这样做行吗？外面那位老爷子可是行家，对美食深有研究！”
马华自信的一笑，拍了拍马素华的肩膀，安慰道。
“放心吧，你尽管将其端上去就是了！”
马素芹深深看了一眼马华，见他一脸的自信，微微点头，就将这道功夫菜端出了后厨。
马华收回目光，转身看向了陷入震惊沉思的后厨众人，督促道。
“行了，都不要想了，我们还有食客的菜没做完呢，等到热闹过去，他们肯定又要催菜了，还不赶紧忙起来！”
众人这才如梦初醒，应了一声，再次忙碌了起来，火光闪耀，厨具之间不断响起叮当碰撞之声，十分悦耳，马华在众人身后踱步，不断的出声提点着。
老人愣愣的看着眼前的开水白菜，将目光投向了马素芹，有些不确定的问道。
“你们是之前就正在做这道开水白菜吗，怎么会这么快就上来了？”
老人怀疑的看了一眼手腕上的手表，的确是才刚九点多，刚刚过去一个小时左右，怎么会就将开水白菜上来了。
众位围观的食客经过老人的科普，也是知道这菜极耗费时间和功夫，至少需要四个小时，如今怎么才过了一个小时，就做好了，不由议论纷纷。
“难道真的如老人家所猜测的，他们之前正好在做这道开水白菜，不然怎么会上菜这么快？”
“会不会是一品菜馆的大厨偷工减料，为了节省时间，故意将整道菜的时间压缩了，这样一来菜品是不是就不能保证了！”
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