那个星期六上午，照例是海伦去店里听电话，BENNY睡懒觉。过了一会，PANDAGARDEN那边的DAVID来了，运了好多餐馆用的东西来。等DAVID走了，老板告诉她，说PANDAGARDEN卖掉了，因为卖餐馆都是连餐馆的用品家具一起卖的，所以在转手之前，先“私运”一些到这个餐馆来，免得便宜了买主。
她好奇地问：“PANDAGARDEN才开不久，怎么就卖掉了？”
老板撇撇嘴：“为什么不卖？PANDAGARDEN开了多久，就亏了多久，再这样亏下去，我这边餐馆赚的钱还不够陪那边餐馆。我不想再贴钱了。”
老板说他早就决定停止向PANDAGARDEN投资了，起初DAVID和阿SAM都不同意，说任何餐馆新开张，都有可能亏本的，只有坚持一段时间，才能开始赚钱，他们几个人一分钱工钱都没领过，算是白干了这么久。如果老板现在停止投资，等于是逼着他们把餐馆卖掉，那就彻底亏了。
但到了后来，DAVID的女朋友SUSAN吵着要回纽约去，坚决不肯在这个鬼地方白打工了，DAVID也就有点动摇了，决定把餐馆卖掉。既然三个合伙人当中有两个同意卖掉餐馆了，阿SAM就没什么好反对的了。打了一段时间广告，总算有个冤大头上了当，买下了餐馆，但只卖出五万，他们三个人一人陪了好几万。
正说着，有人打电话进来，海伦接了电话，一听是说广东话的，就把电话给了老板。她习惯性地看了一眼CALLERID，发现是从纽约打过来的。
老板刚接电话的时候，她听得出两个人并不认识，但讲了几句，老板就像粘在电话上一样，滔滔不绝，后来索性搬了个椅子，坐在柜台后面煲电话粥。
她担心老板老在电话上，BENNY打不进电话来，又担心客人点餐打不进电话来，不时地就想提醒老板一下，但又插不上嘴。后来老板自己
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