蔡阑之前在前厅转悠的时候,也看到了【国色天香】成汤的方式。
当时他就对这种高汤的呈现效果印象深刻,但他却没机会自己操作。
眼见李偌彤用高汤牡丹花制作了一碗鲜汤,他也想起了这种让他印象深刻的例汤。
于是,他也用筷子夹起了晶莹剔透的高汤牡丹花。
看着纤薄透明的高汤花瓣,他轻轻点头,唏嘘惊叹:“巧夺天工,太妙了,怎么会想到用这种方式来做汤?”
爱不释手的打量了半晌,他才恋恋不舍的将高汤牡丹花放进了温水里。
看着高汤融化,他竟然像是小孩子般笑着拍起了手,哈哈笑道:“好好玩!”
众人见状,都被他逗笑了。
蔡阑却不在意,只是端起汤来,呷了一小口,品尝了下滋味,随即就笑着点头赞叹:“创意巧妙,滋味也好,这道汤放在高档酒楼里,卖两千块一份都不过分。”
“改菜单。”
黄小明开玩笑:“我们才卖888一份,太便宜了,马上改两千。”
蔡阑是老油条了,闻言马上改口:“但是今天是七夕佳节,我觉得卖99是最合适的。天长地久嘛!哈哈!”
他说着,自己就先笑了起来。
“那最好还是1314。”
黄小明笑道:“光是为了这道菜,逸哥忙前忙后,用那么多好食材,废了那么多功夫才做出来,卖99那也太委屈逸哥了。”
“哈哈,说的也是。”
蔡阑笑着点了点头,随即将碗中的清汤喝了个干净。
回味着口中萦绕的余香,他忽然冲李逸问:“如果我请你合作,一起去香江开一间酒楼,给你一半的股份,再给你一千万的年薪,你愿意吗?”
听到他的问题,在场众人都愣了。
这是要挖人吗?
一半的股份,再加千万年薪,这条件很丰
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