宁问问一个人张罗，肯定是张罗不明白的，可是有了管家财叔那就不一样了，她只管动动嘴，其他的都是财叔去安排。
没几天的工夫，铺子，厨子，伙计，那就都给弄齐了，就等着开业。
不过因为做的食物不是他们见过的传统食物，开业之前那得先培训。
宁问问依旧是动动嘴，滚烫的油锅，哪个也不敢让她靠近啊。
厨子嘛，人家是有经验的，你只管说怎么做，人家心领神会，知道这位提意见的是主家小姐，哪里敢怠慢，就算心里犯嘀咕，也不敢说出来，甚至不敢有不耐烦。
但是当看到成品的时候，他是打心眼里佩服。
可是宁问问也不傻，工钱什么的都谈拢了，但是她还有别的要求，那就是自己提供的食谱，厨子得跟自己再签一份字据，五年内不能去别家，也不能自己去开店，工钱什么的逐年增加，还有一份红利。
小奶团子提完，财叔直拍大腿，并且竖起了大拇指，“小姐，您真是这份的，想的也太周到了，我都白活了这把岁数。”
宁问问嘿嘿一笑，“您别忘了，我外公就是做生意的，我怎么也得学一点嘛。”
实际上，她这都是现代积累出来的经验。
厨子暂时还没有什么背主求荣的想法，只想着这里有新的手艺可以学，而且工钱不少，还有红利，他就没听说过哪个馆子给厨子红利的。
当即差点跪下来谢恩了。
签字据前，宁问问再次提醒道：“你要是违约了，那可是要赔我钱的哦，五百两。”
“不违约，您打死我，我也不违约，这么好的地方，去哪儿找啊，您别辞退我就行了。”
事情搞定，宁问问又给自己找了个黄道吉日，她这铺子不可能不赚钱，只是想图个好彩头。
忙活了这小半个月，宁问问的小铺子也就正式开业了，为了不张扬，就连舅舅们都没来捧场。
因为她还要靠着这个铺子，把那个宅子卖出去。
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