把老宅西厢房给修缮好了，因为是正月里，还格外多给了赏钱。
转眼，就到了正月十五。辽东府的风俗，是家家户户要吃元宵，挂灯笼，放烟花鞭炮。
因为辽东府本地并不出产白糯米，所以白糯米面的元宵在庄户人家眼里。还是稀罕的东西，大多数的庄户人家，这个时候吃的是黄米面，也就是包饽饽用的那种面做的元宵。
元宵的馅料品种也并不多，最常见的是青丝玫瑰的，黑芝麻的，枣泥的，还有就是五仁的，其中又以青丝玫瑰馅的最为普遍。
辽东府的元宵。是先将馅料做成剂子，也就是小丸子状，然后放进白糯米粉或者黄米面粉中，然后晃动笸箩，让馅料剂子均匀地粘裹上面粉而成的，这也叫做滚元宵。而南方这一天吃的汤圆。则是将糯米面加水和好，像北方包饽饽那样，加入馅料包成的。
连蔓儿并不太喜欢吃煮元宵，她喜欢将皮炸的酥酥脆脆的炸元宵。元宵适合下油锅炸，而汤圆就不合适。
连蔓儿家吃的，是从县城买回来的白糯米面的元宵。这元宵，连家老宅，吴玉贵家，连叶儿家，还有张青山家，都有份。
张青山家的元宵，是张氏打发了长工赶着车送去的，除了元宵之外，还有肉和点心。
厨房里，张氏带着韩忠媳妇正在炸元宵，多半锅的豆油，已经泛起了油花，张氏和韩忠媳妇正将一粒粒元宵小心地放进油锅里炸。
元宵买来的时候，一般都是冻着的，在炸之前，必须要将冻着的元宵放炕头上解冻了。否则，元宵入油锅之后，就会“蹦”。
即便是完全解冻的元宵，在油炸的过程中也是有危险的，比如说现在，连蔓儿就听见轻轻的一声“砰”，一粒炸开口的元宵“蹦”起来，随之就有油花飞溅了出来。
张氏和韩忠媳妇都武装的严严实实的，两个人又有经验，就都躲开了，没有让油花溅落到皮肤上。
连蔓儿和张采云到前
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