110.第110章 形势（2 / 4）

意有所下滑，很多酒楼饭店，都有影响吧。”

看着师傅李龙微微皱起的眉头，王铭心中轻叹，开口安慰之时，目光也是望向了窗外，连日来的细雨纷纷，使得街道上的行人都稀少了很多，路面上的一些凹陷的地方，都有积水，2000年的东江，尚且还处于发展中，虽然隶属一线城市，可南开区距离市中心还是有些距离，也因此，一些二级的路面修理，还并不是很完善。

“这段时间，一些中型大型的酒店酒楼，生意都有所下滑，这是经济趋势，咱们不懂这个，可还是有一些酒楼饭店的生意，一如既往的火爆，终其根源，还是与菜品质量和推陈出新的速度和新意有些关联。”

“虽然御福楼的创新一直都是我在做，可却局限于我自己的思维方式，对于一些海鲜产品的新型口味的加工，思维固化的有些严重，你有空的话，也可以研究研究这些东西的新型做法，这对于你以后的发展，也是有着至关重要的作用。”

李龙掏出香烟，点燃之后轻轻的吸了一口，伴随着烟丝缭绕，那皱起的眉头，也缓缓的松了开来，对着王铭开口说道之时，那眸子中有寄托希望的光芒闪烁，虽然他也知晓王铭年龄尚小，对于创新菜品之类的事情，无论从经验还是思维的开拓都会有局限，而且上炒锅的时间也并不长，可为了让其早早的接触这一块，他依旧是说了出来。

尽管并不抱太大的希望，可隐隐的，李龙却又矛盾的感觉到，这个一直给自己带来惊喜的小徒弟，或许…能够继续创造出一些惊喜出来，也未可知。

李龙的声音落下，王铭微微一怔，旋即抿着双唇，望着师傅脸庞上的些许愁容，最终心底暗叹一声，旋即点了点头。

“我试试吧。”

王铭开口说道，旋即沉吟片刻，脑海之中念头急转，最终想到了一道起源已久，可在2000年的时候，在东江地区尚且还没有完全盛行的鱼类的烹制做法---水煮活鱼。