一级考核区域，监考席位上方，左侧的男子眉头皱起，轻声说道时，目光望向前方已然开始进行烹调的王铭，而随着他的声音落下，右侧的男子也是一怔，接着，轻轻的摇了摇头。
“够呛，技师的考核可不简单，没有过硬的技术和灵活多变的烹饪方式，很难通过考核，而且，技师对于营养搭配要求的更加严格，这一项，是几乎绝大多数厨师的软肋，而且，他现在只是拼摆这一项通过，至于其余的两道营养搭配的菜肴，可还没有烹饪出来，有时候，急于求成的去节省时间反而不美，心分两用的去做菜，只能够降低菜肴本身的品质，能不能通过一级的考核，还很难说。”
右侧的男子声音落下，目光从前方不远处王铭的身上收回，再度的落在那一道雄鹰展翅之上，笑着开口说道，而随着他的声音落下，左侧的男子点了点头，淡漠的看不出多少情感波动的脸上，却有一丝极难察觉的笑意浮现。
“那…看下去吧。”
而在两人交谈中，王铭锅内放入底油，加入葱丝蒜片爆香之后，放入甜面酱炒出香味，接着，加入少许的料酒之后，将蒜苔放入锅内，加入少量的食用盐以及鸡精，搅拌均匀，将滑过油之后，呈现出浅褐色的肉丝也一并倒入锅内，翻炒中，加入一点点的水淀粉以及香油，翻炒出锅，用筷子在锅中央不断的转着小圈，使得锅里的肉丝逐渐的被缠绕在一起之后，蒜苔盛装入盘，而筷子上的肉丝，则是被放入到了蒜苔上方。
青翠的泛着一股爽脆之感的蒜台之上，呈圆形的肉丝置于中央顶端的位置，经由水淀粉勾兑之后，无论是肉丝还是蒜台，都呈现出鲜亮之感，阵阵香味弥漫而出之时，王铭快速的清理着炒锅，接着，关闭火焰之后，将手仔仔细细的清洗过后，来到了副火的位置，此刻，沙煲中的水已然沸腾了一会，王铭将包好的荷包花一一小心的下入沙煲内，接着，盖上盖子，焖煮了四十秒的时间，再度打开时，荷包花已然尽数的漂浮上来。
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