从所谓的技师考核的小院出来，王铭径直对着考核中心的大门处走去，对于所谓的证书，他已经不在意了，人与人之间的交流与感情，并不是一天两天就能够完成的，三通刀法其余的残页固然重要，可过分的操之过急，反而会落了下成。
而且这一趟食品街之行也并不是毫无所获，对于陆天峰那隐隐的指点，王铭也似乎明白了一些，初步的刀功掌控，除了对于技术的要求之外，还要有超乎常人的体力，方才能够让速度更快，而精准的眼力，能让切配出来的原材料更为的均匀，至于最后的心力，即便以王铭目前的状态，也几乎摸不到那个边缘。
跨上摩托车一路风驰电掣的对着家里赶去，一路马不停蹄，到了小区之后，将摩托车放好，噔噔蹬的对着楼上行去，今天陆天峰所用的那一种刀法，给了王铭极大的视觉冲击，一般来说，厨师切配原材料，左手的中指小关节的弯曲，掌控着切配中原材料的薄厚粗细，而今天陆天峰的这种近乎神技的切配方式，让王铭也都心痒痒了起来。
回到家里之后，王铭熟络的打开音乐，似乎只有在这种环境之下，他的心神才能够完完全全自动的放松下来。
床下的黝黑石盒被王铭拿了出来，里面关于三通刀法的正文以及反面的延续篇再度的被他认真的研究起来，直至天色逐渐暗淡，王铭脸上的笑意也浮现了出来。
厨房内，案板上，红萝卜摆放了十数根，王铭右手紧握的二号桑刀发出明亮的光，刀身平铺中，对着左手的萝卜底部轻轻一刀落下，露出平整的切割口。
漆黑的眸子望着眼前左手中倒立的红萝卜，王铭深吸口气，接着，右手的二号桑刀猛然一动，随着沙的一阵轻微的响动，一片一毫米左右的圆形萝卜片，掉落在了案板上。
“这种用刀的方法，用绝佳的眼力以及右手持刀的平衡力，取代了左手中指小关节的作用，对于手腕上的耐力以及平衡力，有了更为严格的要求。”
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