开始了高速的运转起来，如何能在短时间内让蟹天蟹地的生意稳定下来，开业之初自己不放心，方才亲自盯在这里，而之后一旦生意稳定下来，接手他工作的人选也是个问题。
一翻思考下来，王铭有些无奈，看似如今他身边的人足够多，可真要用起来的话，还是显得那么捉襟见肘。
人才的需求以及营养中心的成立，已然是落在王铭心头的一件大事，而且，随着蟹天蟹地的开业，已然迫在眉睫。
“人才…”
王铭有些头疼，打开车门以后，躺在了真皮坐垫上面，打开了车载音乐，似乎只有优美的旋律，方才能使得他快速的找到解决的方法。
不知不觉之中，时间流逝，当最后一桌客人离开蟹天蟹地，王铭从优美的旋律中走了出来，目光望向已然空旷下来的大厅，深吸口气之时，对着蟹天蟹地之内走去。
原材料的继续订购，菜品之间的协调搭配，这些都需要王铭在晚上做个总结，而且，新店开业，质量第一，不然再高的逼格，最后也要落下一个惨淡收场的局面。
“小冯，去厨房打个招呼，二楼小厅，我简单和大家说一下。”
看着站在吧台旁的冯丽娟，王铭略一沉吟，开口说道之时，随着小冯点头中，对着楼上走去。
二楼小厅之中，王铭坐在凳子上，手指习惯性的拍打着桌面，发出轻微的响动声，在他前方，厨房和前台的员工分别坐在两侧，一对对的目光望来之时，王铭轻咳一声，脸色露出一丝笑意。
“今天第一天开张，总的来说，应该还算不错，大家也都辛苦了。”
“新店新菜，都需要一定时间的磨合期，用心做好自己的本职工作的同时，也要和其他岗位的工作衔接好，争取早点的脱离磨合期，使得我们蟹天蟹地早点的走上正轨。”
“墩头这里要注意一下，尤其是各种海鲜的清洗和保存，一定要注意，三天之内，大概就能够看得
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