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494.第491章 荷香糯米鸡(1 / 4)

身为帝都的五星级大酒店,燕京的品质名列其余五星之前,无论是酒店的装潢,服务的质量,亦或者菜肴的品质,都是上上之选。

包房内,王铭拿着盅内的小勺子,轻轻的搅拌均匀之后,看着盅内散发出的阵阵热气缭绕,混合着清香的味道,使得王铭小心的将勺子放在嘴边,吹了吹之后,将这蒜蓉粉丝裙边汤放入到了口中。

汤汁入口,一股淡淡的清香直接传递向感官,被炸过的蒜米呈现出金黄的颜色,释放着一股另类的香味之时,也将汤汁的清香味道渲染开来,粉丝的劲道很足,随着咀嚼,略微有些弹牙,从口感上来说,像是涨发的鱼翅更多一些,裙边的味道充满着贝类海鲜的鲜味,略微滚烫的清香汤汁顺着咽喉流淌下去,口中的粉丝混合着裙边,越嚼越香,混搭中被金黄色的蒜米中和,形成一股奇异的香味,在口中蔓延开来。

“蒜蓉粉丝裙边汤...”凌天洋脸上挂着满意之色,轻声的开口说道,即便是口味挑剔如他,眼中也有了赞赏之色。

“带汤的菜肴里面放大蒜,这个很少会有厨师去选择这么做,不过大蒜在剁成细末经过油炸之后,加入少量放入其中,却起到了意想不到的效果,看来,燕京大酒店内也卧虎藏龙,不乏一些敢于尝试和创新的厨师。”王铭心头暗道,看着郭少华兄弟两人也都接连的品尝着盅内的汤羹,端起红酒杯,轻轻的抿了一口味道醇香的红酒。

接着,服务员又端上来了第三道菜,干净的荷叶被包裹起来,外围用法香和其他的一些材料摆放成了碟头,而那被包裹的呈半圆形的荷叶,则是被反扣在了中央的位置。

“您好,荷香糯米鸡。”服务员在介绍完毕菜肴之后,拿起消毒柜中的一把西餐的切刀,在上面轻轻的划过十字之后,将其小心的挑了起来,露出了其中溢散着糯香味道的菜肴。

器皿内的荷叶被划开,其内的糯米鸡顿时映入四人的眼帘之内,作为正宗的粤菜,糯米鸡起源于

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