小院透明的小厨房内，灯光明亮的映射在其中，调理台前，王铭的目光望着手中锋锐的二号桑刀，心头暗道，刚刚那几刀落下的瞬间，他几乎没用什么力气，然而尽管如此，却依旧将鱼身上的刀花尽数均匀的打了出来。
感受着手中二号桑刀的锋锐，王铭将鲤鱼放入一旁的小盆内，加入料酒以及食用盐和少许酱油之后，均匀的抹遍鲤鱼的全身，放在了一旁腌制了起来。
王铭所做的菜肴并不复杂，鸡汤浸芦笋，青瓜炒虾仁，蜜汁鸡中翅，以及刚刚处理完毕的糖醋鲤鱼。
糖醋鱼是常见的家常菜，过年过节，结婚升迁等喜庆的日子更是少不了这道菜，鱼有年年有余、吉庆有余的吉祥寓意，糖醋鱼做法非常简单，吃起来酸甜可口，外焦里嫩，肉质鲜美，并且没有腥味，很开胃，大人孩子基本都喜欢吃。制作糖醋鱼首选黄河鲤鱼，也可以用草鱼，而王铭所选取的，则是供货商曾经送过来上等的黄河鲤鱼。
前两道菜都处于腌制的状态之后，王铭的目光，则是放在了身旁的芦笋上。
芦笋，又被称之为龙须菜，作为百合科的草本植物，它的营养价值也非常丰富，而且，在国内来说，作为宴席上经常出现的一道珍贵素菜，它还具备药用的价值。
在将芦笋嚼味老化的根茎去除掉之后，王铭手中的二号桑刀速度飞快的将根茎靠近底部的外皮也都纷纷去除，这才将火焰点燃，注入清水之后，将芦笋焯水过凉，然后放入玻璃器皿之内，再将鸡汤加热，浇在芦笋上面，放入芝麻和葱丝之后，用热油浇过之后，随着鲜香的味道传出，鲜美的鸡汤浸泡着芦笋，鸡汤上面浅浅的一层油化，尽数的释放着美食的诱惑。
这一道素菜需要进行一段时间的浸泡，以便更加入味，也因此，王铭率先的将其烹饪了出来。
鸡汤浸芦笋烹饪完毕之后，王铭将黄瓜去皮，一刀划开之后，去除内芯，接着，再度的一分为二，斜刀切成了小菱形块
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