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563.第560章 美食之旅?(2 / 4)

杯子放下来,对着王铭开口问道,而随着她的声音落下,在上官静儿的目光注视下点了点头。

“是啊,在东江的发展也已经达到了一个瓶颈期,所以出来透透气,正好自驾游,品尝一下世界各地的美食,借此来充实自己。”王铭笑着开口说道,跟上官静儿接触的时间虽然不长,可那一见如故的感觉越发浓郁起来,而且这种事也没有什么隐瞒的必要,毕竟他只是一个普通人,不是什么国家机要人员。

“好羡慕你啊…年纪轻轻的就有这样的程度,虽然不知道你说的瓶颈期是个什么程度,不过东江那么发达的沿海城市,应该会有很多很多美食吧?以后要是有机会去东江,你可要请客。”上官静儿笑着开口说道,而王铭也是笑着点了点头。

“没问题,如果以后到了东江,我一定尽地主之谊…”王铭的声音落下,上官静儿也是笑着点了点头。

而在两人交谈之间,小包房的门再度被打开,服务员的身影走了进来,将手中的第二道菜肴放在了桌上。

“扣碗肉。”服务员开口介绍道,对着王铭两人礼貌性的笑了笑之后,转身离开了小包房。

“跟水席的洛阳酥肉还蛮像的…”王铭轻声的开口说着,目光则是观察着大碗中的扣碗肉,浅黄色的汤汁醇香浓郁,其中的肉如同丸子一般大小,表面凹凸不平,挂着浅黄色的汤汁,散发着阵阵醇香的味道。

“这道菜是改良过的焖酥肉,源自河南安阳,其选材是在猪的上半身,因为这里的肉比较嫩,肥瘦相间。腌好、炸过的肉片平铺在碗底,上面铺上土豆、莲藕,再用大火蒸熟,肉汁的鲜香与土豆、莲藕的清爽很好融合在一起,最后用一个可以盛汤的盆将碗翻过来,即土豆或莲耦在盆底,上面是酥肉,点缀一层青菜和熬汁,喷香四溢的扣碗酥肉就做成了。此道菜特点就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,你可以试一试,与洛阳酥肉的味道大不相同。”上官静儿笑盈盈的开口说着,这一道菜肴是她

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