行均田的原因，有不计其数的自耕农，他们都有一小块属于自己的田地。
有趣的事情发生了，小农经济当然不利于提高农业的效率，但是却没见哪个大地主，把土地都种上了蔬菜。
道理很简单，蔬菜没法储存，也没法长途贩运，远不如粮食、生丝一类的东西方便……而且不管多大的地主，一顿也是吃那点菜，随便种点，够自己吃就是了。
但是对于小农来说，情况就不是这样了。
他们种植蔬菜水果，能够获得比粮食高五成的收入，虽然很辛苦劳累，但是甘之如饴……通常情况下，菜农除了冬季之外，全都在忙碌，而且是一家大小，无一例外，有很多人，即便到了冬天，也不歇着，他们会养殖鸡鸭肥猪，赶在年关前，送进京城，换取过年的花销……
这种分散小农经济，哪怕在后世也有很大的作用，据叶华所知，国人的蔬菜水果消耗，以人均来衡量，都是远超发达国家的，而且还是一骑绝尘的那种……没有办法，谁让很多国家的土地都集中在了少数人手里。
那些大农场，只会生产“黄小玉”，在国际期货当中，可没有西瓜一项！
总而言之一句话，在开封周围，水果蔬菜基本上实现了供需平衡，甚至还略微供大于求！
站在历史的角度来看，这绝对是值得大书特书的一件事，甚至应该普天同庆。
可问题是过剩的蔬菜会冲击价格，丰产不丰收，当集中上市的时候，甚至连成本都赚不回去。
叶华将整个状况介绍清楚，解决办法也就呼之欲出了……郭幸哥拿出了他的专长，向柴荣讲解道：“陛下，经过计算和验证，平均每天销毁百分之三到五的烂菜，就能提高五成左右的菜价。大多数菜农都能从中受益！”
“也就是说，还有菜农吃亏了？”柴荣反问道。
“没错，主要是那些提供烂菜的菜农。”郭幸哥道：“这些菜农情况也不尽相同，有人
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