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第三百八十三章 酥油茶(2 / 4)

来,应该是卓玛的妈妈了。见到次仁卓玛回来了非常的惊喜,尤其是在见到洛桐和盛栖梧时更是高兴。

在和两人打招呼后,她回身回了毡房,两分钟后又出来了,手里还捧了两条洁白的哈达。

哈达是蒙古族、藏族人民作为礼仪用的丝织品,是社交活动中的必备品。表示敬意和祝贺用的长条丝巾或纱巾,多为白色,蓝色,也有黄色等。

卓玛的妈妈汉语说的不是很好,有的时候都要想一会儿才能说出一句完整的话来。不同于次仁多吉的健谈,卓玛的妈妈非常地内敛,在众人入座后,她多是听着大家说话。

洛桐她们到达卓玛家的时候已经是傍晚时分,在和大家稍微聊了几句后,卓玛的妈妈就绕去了毡房的后面,准备做晚饭。

洛桐没有见过这藏族的食物,就特别想过去看看。而且她也不知道应该说什么好,还不如出去看看呢,感受这原汁原味的藏区风情。

次仁卓玛看出了她的心思,干脆拉着她一起去找她的妈妈,毡房里只剩下次仁多吉和盛栖梧还有丹珠三人。

洛桐和卓玛过去的时候,正好见到卓玛的妈妈正在木桶中来回的搅拌。次仁卓玛见洛桐好奇,就为她解释:“这是我们藏区的四宝之一,四包分别是酥油、茶叶、糌粑和牛羊肉。”

“这酥油是从牛、羊奶中提炼出来的,酥油的土方法很简单,将奶汁稍微加温,然后倒入大木桶内,来回上百次的抽打,直搅得油水分离。”

“之后,把浮在上面的一层淡黄色的脂肪质舀起来装进皮口袋,冷却之后便成了酥油。酥油有很高的营养价值,有许多种吃法,但主要的是用于制作酥油茶。”

洛桐跃跃欲试,“能让我试试吗?感觉还蛮有趣的。”

卓玛的妈妈虽然不怎么会说汉语,但是听得懂啊。她将手里的木棒递给了洛桐,洛桐捋起袖子,来回地抽打着木桶里的奶汁,没多久,就见到一层淡黄色的油脂状地东西

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