说话间保罗修斯自己动手，将只经过粗略烤干的墨青带藻撕了一小块，放到自己嘴里，咀嚼几下，然后说到：“这应该是顶级品质的墨青带藻干吧！不过口感跟优质级的比起来，好像相差也不大嘛！据说不是真正技术高超的大厨，使用顶级品质就相当于是浪费。你切刺身的刀功是有一手，难道正式的烹饪技术也这么高明？”
虽然看起来好像是一个疑问句，但字里行间调侃的意味浓重，真正疑问的感觉，却反而没有多少。
相处了那么长时间，保罗对于唐源这个人也算是有了一定的了解。既然他对自己的烹饪技术很有信心，刚刚又展露了这么一手极为厉害的刀功技巧。那说明他今天所有的菜肴，肯定都是极有把握的，不可能做出让自己出丑的事情。
唐源停下手中的菜刀，抬头看向保罗修斯，一脸得意的说到：“今天就是要让你尝试一下，以华夏古法烤羊肉串为基础，经过我改良以后，符合布里斯班星特色的绝顶美食。”
刚才短短的时间内，唐源已经迅速的切完了一大堆肉块。每一块，差不多都是一口大小的正方体，卖相非常匀称。唐源又拿起一张张早就裁好了的大张墨青带藻干，菜刀轻轻在上面横竖划了几道，形成了一张张面积相若的小张，每一小张都正好可以包裹住，那切完了的一小块正方体羊肉。
唐源将原本面前的铁签子，递了一部分到保罗身前，说到：“想要尽快吃到美食，就跟我一起动手。我来用墨青带藻干包裹羊肉块，你就把我包裹好的羊肉块，穿到铁签子上，每根铁签子上面串五块就差不多了。”
唐源想要制作的烤羊肉串，看起来也并不复杂。主要讲究的，依然还是发挥食材的原汁原味。所以他直接就是把羊肉切成小块，然后进行烧烤，而没有用到现在所流行的，提前先腌制入味之类的步骤。只是不知道他，为什么要把墨青带藻干包裹在外面！
唐源包裹羊肉块，保罗修斯把包裹后的肉块一颗
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