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第四百六十二章 问路(3 / 5)

是非常有名的,不少人只知道金陵最有名的是鸭血粉丝汤,可实际上金陵的烤鸭远比鸭血粉丝汤出名的多。

燕京的烤鸭大家都知道,什么全聚德,什么便宜坊,许多人都能说出典故来,可实际上最初燕京的烤鸭就是从金陵传过去的,这个还得从当年明朝成祖皇帝也就是永乐大帝说起。

当年永乐靖难,登上了皇帝宝座。之后考虑到北方边境问题,决定迁都,把都城从金陵迁到燕京,而原来的首都金陵作为陪都存在,这也是终明一朝的两京制度开始。

首都迁到燕京后,许多达官贵人都从金陵跟随皇帝去了燕京,同时也带去了许多原本属于金陵的特产,烤鸭就是其中一种。

金陵烤鸭去了燕京后,在后来的几百年里,逐渐根据燕京当地的口味习俗进行了改变,之后清军入关,大明灭亡,燕京的烤鸭又增加了满人的口味变化,这么多年下来逐步形成了燕京的地方特色,这也是如今大名鼎鼎的燕京烤鸭真正的来源。

所以说烤鸭,金陵烤鸭的年代远比燕京烤鸭要久许多,而且相比燕京烤鸭金陵烤鸭的口味也更适合南方人。

当看见几挂刚出炉的烤鸭表皮金黄,发出诱人香气的时候,宋援朝的食指忍不住大动,他直接就把两用车开了过去,停下车锁好,上前询问烤鸭的价格。

一只烤鸭不便宜,但比燕京那边要划算的多,而且听同样在买烤鸭的居民说,这家店是老店新开,手艺可是祖传的,烤出来的鸭子特别好吃,宋援朝当即就买了一只,准备回去和孙婆婆他们晚上添道大菜。

买了烤鸭,让师傅帮忙切好,宋援朝提着油纸包的鸭子兴冲冲地回到自己车边,把鸭子在把手上挂好,启动车继续往前走,开进了巷子里。

“这位先生,您好,能麻烦您一下么?”进了巷子,一眼就看见有个年轻的女子站在巷口靠里面的地方,手里拿着一张纸抬头左右找寻,微微皱起眉头,见宋援朝开着两用车进了巷子,她

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