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343.第341章 滋补靓汤之满天星炖乳鸽(2 / 5)

在靓汤熬制的炉子后方,在其身旁则是几个厨工之中四个较为踏实肯干的,笔直而立。

食客逐渐的开始进入蟹天蟹地,坐下来点菜时,也有人率先的发现了滋补靓汤的存在,当下,就有人好奇的走了过来。

“养生之道,滋补靓汤。”

海报牌上面,清晰的写着八个大字,而此刻,有一名年约三十岁左右的男子走了过来,望向牌子上的靓汤品种之外,轻声的开口念道。

“师傅,有没有就是那种适合孕妇喝的汤?”

男子轻声的开口问道,旋即侧身时,目光从一旁一名二十七八岁的女人身上收回,女人很漂亮,可眼神却有些黯淡,而且嘴唇也有些发干,一对美目同样是望着男子,小腹微微的隆了起来,显然是一名孕妇。

“推荐您满天星炖乳鸽,满天星这一味菌菇虽然个头非常小,可其中所蕴含的营养元素,能够充分的与乳鸽中的蛋白质相结合,你可以试试。”

王铭并未开口说话,昨天与今早重要的培训,就是将这种滋补汤类的功效以及营养成分交代给四人,一共只有十六道汤类,对于这几个看着就透着股机灵劲的小厨工来说,根本算不了什么难题,也因此,在男子声音落下之后,右侧的小厨工笑了笑,对着男子开口说道。

“行,就来个这个吧。”

男子轻轻的了点头,目光扫过其上的价格,每份一百零八,倒也还能接受,在下单之后,王铭接过服务员手里的单子,开始进行准备。

汤煲被置于火焰上方,早上刚刚焯水过凉之后的小乳鸽,被王铭再度清洗了一下之后,放入到了汤煲之内,而至于满天星菇,在用温水轻轻的烫过之后,亦是随同这小乳鸽一起,加入到了汤煲,然后,放入三颗红枣,将汤煲的盖子盖了起来。

乳鸽肉质鲜嫩,因此,在开锅之后,就要转换小火,以此来闷烧,将其内的蛋白质以及满天星菌的味道,一起融合到汤内,这种滋补类的

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